Der Großvater war Fußballer, der Vater ebenso – da wundert es kaum, in welcher Sportart es Mandy Islacker bis in die höchste deutsche Spielklasse gebracht hat. Im Alter von vier Jahren schloss sie sich den von ihrem Vater trainierten Mini-Kickern des BV Altenessen an und die regelmäßigen Stadionbesuche mit Papa Frank waren absolute Highlights. Ihr sportliches Talent bewies Mandy auch als Leistungsschwimmerin, doch mit 14 Jahren entschied sie sich „mit Haut und Haaren“ für das runde Leder. In ihrer Freizeit trifft sich Mandy Islacker gerne mit Freunden, geht ins Kino oder kümmert sich um Hund Amy, eine französische Bulldogge.